Mousse com banana e leite: Receita Rápida, Fácil e Irresistível 🍌✨
Se você procura uma sobremesa rápida, prática e com aquele sabor inconfundível e caseiro, chegou no lugar certo.
Esta sobremesa de Mousse com banana e leite cremosa, feita com ingredientes simples e em poucos minutos, é perfeita para qualquer ocasião.
Seja para servir após um almoço especial, para surpreender visitas ou apenas para matar a vontade de doce no meio da tarde.
🥣 Ingredientes da Sobremesa: Mousse com banana e leite
Aqui estão os ingredientes que garantem textura, sabor e cremosidade inigualável:
- 2 bananas maduras (nanica ou prata)
- 180 g de açúcar mascavo
- 30 g de manteiga sem sal
- 50 g de leite condensado
- 500 ml de leite integral
- 40 g de amido de milho (maizena)
- 400 ml de creme de leite fresco (mínimo 33% de gordura)
- 20 g de gelatina incolor e sem sabor
- 80 ml de água (para hidratar a gelatina)
🍌 Passo a Passo: Como Preparar em Apenas 5 Minutos
1. Caramelize as Bananas
Em um recipiente, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione o açúcar mascavo e misture até formar um caramelo escuro.
Ao corta as bananas em rodelas e coloque à mistura, mexendo bem até incorporar.
Deixe cozinhar por 2 minutos até as bananas ficarem macias e caramelizadas e cremosas.
2. Prepare o Creme de Banana
Em outra panela, dissolva o amido de milho no leite ainda frio.
Acrescente o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
Quando retirar do fogo, incorpore as bananas caramelizadas ao creme ainda quente, misturando delicadamente para unir os sabores. 🍌🍮
3. Finalize com a Gelatina e o Creme de Leite
Hidrate a gelatina incolor com os 80 ml de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
Misture a gelatina dissolvida ao creme ainda morno.
Espere esfriar um pouco e incorpore o creme de leite fresco já batido em ponto de chantilly, usando movimentos suaves para manter a leveza.
4. Montagem e Resfriamento
Você pode despejar o creme em taça ou em uma travessa.
Cubra com filme plástico em contato (para evitar película).
Coloque na geladeira por no 2 horas ou mais.
🍮 Dica de Ouro
Para um toque extra no sabor, salpique canela em pó, nozes trituradas ou chocolate meio amargo raspado por cima quando for servir.
🧠 Benefícios Nutricionais da Banana
Nutriente:
1)- Potássio
2)- Vitamina B6
3)- Fibras
4)- Magnésio
Quantidade por banana média:
1)- 422 mg
2)- 0,4 mg
3)- 3,1 g
4)- 32 mg
Benefícios:
1)- Regula a pressão arterial
2)- Melhora o metabolismo
3)- Auxilia na digestão
4)- Ajuda na saúde muscular
📝 Considerações Finais
Mousse de banana com leite: essa sobremesa é uma perfeita combinação de sabor e praticidade.
Em apenas alguns minutos, você cria uma sobremesa irresistível, com textura aveludada e o sabor intenso da banana caramelizada. 🍌🍮
Ideal para quem quer impressionar sem complicação. Créditos: Köstliche Milchrezepte
❓ Perguntas Frequentes (FAQ): sobre Sobremesa Mousse com banana e leite
1. Posso substituir o açúcar mascavo por açúcar branco?
Sim, sem dúvida mas o açúcar mascavo proporciona sabor mais profundo e cor mais intensa.
O branco deixará o doce mais suave e claro.
2. A gelatina é obrigatória no Mousse com banana e leite?
Ela ajuda na firmeza da sobremesa.
Se quiser uma versão mais cremosa, pode omitir, mas a textura será mais mole.
3. Dá para usar banana congelada?
Sim, com certeza desde que descongele completamente e escorra o excesso de líquido.
4. Qual o melhor tipo de banana?
A banana nanica é mais doce e macia, ideal para essa receita.
5. Posso fazer com leite vegetal o Mousse com banana e leite?
Sim, com certeza! Você pode substituir o leite comum por bebidas vegetais, como leite de aveia, amêndoas ou coco, sem comprometer o sabor e a cremosidade da mousse. 🥥🌱
Ajuste o açúcar conforme o sabor.
6. O creme de leite precisa ser fresco?
Para bater em chantilly, sim. Se usar creme de caixinha, apenas incorpore sem bater.
7. Quanto tempo essa sobremesa dura na geladeira?
Até 3 dias, bem armazenada e coberta.
8. Posso congelar essa sobremesa de Mousse com banana e leite?
Não é indicado, pois o congelamento pode prejudicar a textura da mousse, tornando-a aguada ou com aspecto granulado após o descongelamento. 🍌❄️
Experimente e encante-se! 🍌❤️
