Biscoitos Caseiros Receita Irresistível com Chocolate e Amendoim: Delícia Crocante Para o Seu Café da Tarde
Os biscoitos caseiros são uma paixão nacional — e quando combinam chocolate, amendoim e uma massa delicadamente crocante, tornam-se simplesmente irresistíveis.
Esta Receita Irresistível de Biscoitos Caseiros com Chocolate e Amendoim foi desenvolvida para garantir textura leve, sabor marcante e visual apetitoso.
ele é ótimo para acompanhar um chá da tarde, servir em datas importantes ou até vender como doce artesanal.
🍪 Ingredientes Perfeitos Para a Massa de Biscoito Caseiro Crocante, para garantir biscoitos leves, com crocância na medida e sabor equilibrado.
Utilizamos uma combinação de ingredientes simples e acessíveis:
- 2 ovos inteiros
- 80 g de açúcar refinado
- 8 g com açúcar de baunilha ou pode ser trocado por uma essência
- 1/3 colher com sal
- 80 g de óleo vegetal neutro
- 50 g de amido de milho
- 240 g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher com fermento químico em pó
Dica de Ouro:
Não adicione toda a farinha de uma vez. Incorpore aos poucos para garantir a textura ideal da massa.
👩🍳 Modo de Preparo Detalhado da Massa.
Em uma tigela funda, bata os ovos com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura clara e aerada.
Adicione o sal e o óleo vegetal, misturando até homogeneizar.
Acrescente o amido de milho, seguido da farinha e do fermento, sempre misturando aos poucos.
Quando a massa estiver firme, transfira para uma bancada levemente enfarinhada.
Sove até obter uma massa lisa e levemente úmida, que não grude nas mãos.
Modele pequenas porções da massa no formato desejado.
Não se esqueça que os biscoitos crescem no forno.
Rendimento médio: 20 unidades de tamanho médio.
🔥 Tempo e Temperatura de Forno Ideais
Temperatura do forno: 180 °C (pré-aquecido)
Tempo de forno: 15 a 20 minutos ou até as bordas começarem a dourar
Após assar, retire com cuidado e deixe os biscoitos esfriarem completamente sobre uma grade.
Isso ajuda a manter a crocância.
🍫 Cobertura de Chocolate ao Leite com Amendoins Torrados
O toque final é o banho de chocolate com crocância de amendoins torrados — uma combinação clássica e deliciosa.
Ingredientes da Cobertura:
70 g de chocolate meio amargo ou ao leite, se preferir menos adocicado.
Para dar mais brilho e fluidez coloque uma colher com óleo vegetal.
150 g de amendoins picados grosseiramente ou torrados.
Como Preparar:
Aqueça o chocolate com o óleo vegetal em banho-maria.
Molhe metade do biscoito no chocolate derretido.
Imediatamente, passe na farofa de amendoim.
Disponha sobre papel manteiga até a cobertura firmar.
💡 Sugestões de Variações para Inovar na Receita
Versão sem glúten: troque o trigo por uma mistura sem glúten.
Biscoito funcional: adicione 1 colher com linhaça ou chia à massa.
Recheio gourmet: recheie com doce de leite firme ou goiabada em cubinhos antes de assar.
📦 Armazenamento e Validade
Guarde os biscoitos em pote hermético, em local fresco e seco.
Validade: até 7 dias fora da geladeira
Congelamento: a massa crua pode ser congelada por até 30 dias
🍽️ Ideal para Lanches, Presentes e Vendas
Esses biscoitos são perfeitos para:
Lembrancinhas personalizadas
Cestas de café da manhã
Vendas em feiras e mercados artesanais
Adicione uma bela embalagem e etiquetas com ingredientes — um diferencial que encanta e fideliza.
📣 Conclusão:
Essa receita combina praticidade, do sabor e apresentação impecável.
Com esses ingrediente acessíveis e um passo preciso, qualquer um pode fazer esses biscoitos de chocolate com amendoim e conquistar auguns elogios.
Surpreenda sua família, presenteie alguém especial ou incremente seu cardápio de vendas artesanais com esta delícia.
Créditos: O Mundo dos Biscoitos
Experimente hoje mesmo e descubra o prazer de preparar biscoitos que derretem na boca com um toque crocante e envolvente.
Perguntas Frequentes (FAQ) sobre os biscoitos caseiros com chocolate e amendoim
1. Quanto ao amido de milho Posso trocar por outro ingrediente?
Sim. certamente você pode substituí-lo por farinha de trigo na mesma proporção, mas o amido ajuda a deixar a massa mais leve e delicada.
2. Para essa receita qual tipo de óleo é o melhor?
Prefira óleos neutros como o de girassol, canola ou milho.
Evite azeite de oliva, pois pode alterar o sabor dos biscoitos.
3. Posso usar margarina ou manteiga no lugar do óleo vegetal?
Pode sim. Use cerca de 100 g de manteiga ou margarina, mas a textura final pode ficar um pouco diferente — mais macia.
4. O que fazer se a massa ficar muito seca ou quebradiça?
Adicione uma colher de sopa de leite ou água gelada e misture novamente até atingir a consistência desejada.
5. Como guardar os biscoitos para mante-lo crocânte?
Coloque em um pote lacrado longe da umidade.
Se possível, coloque um pedaço de papel-toalha dentro do recipiente para absorver o excesso de umidade.
6. Posso usar chocolate meio amargo ou branco na cobertura?
Sim! com certeza você pode acomodar com qualquer chocolate de sua preferência.
O chocolate branco traz um sabor mais doce, enquanto o meio amargo equilibra com o amendoim.
7. É possível congelar os biscoitos depois de prontos?
Sim, mas o ideal é congelar a massa ainda crua.
Após o desgelo os biscoitos prontos podem perder um pouco da textura crocante.
8. Quanto tempo esses biscoitos duram depois de prontos?
Se bem armazenados, duram até 7 dias em temperatura ambiente.
Em climas muito úmidos, recomenda-se consumir em até 5 dias.
